En Çok Sevilen Kahve Çeşitleri
En Çok Sevilen Kahve Çeşitleri her geçen gün daha da popülerleşen kahve kültürü, arkadaşları bir araya toplayan ve vazgeçemediğimiz lezzetlerden biridir. Her yıl ortaya çıkan yeni kahve çeşitleri ile dünyada en çok tüketilen içecekler arasında yer almaya hak kazanmıştır. En çok tercih edilen kahve türleri hangileridir?
Bir kahve meraklısıysanız hemen hemen tüm kahve türlerini ve isimlerini biliyorsunuzdur. ABU KAHWA olarak hazırladığımız kahve türleri içeriğimizde, en çok sevilen kahve çeşitlerini sırasıyla sizlerle paylaşacağız.
-
Espresso
İtalya kültürüne özgü olan kahve türü Espresso, en çok tercih edilenler kahvelere adını yazdırmaya hak kazanmıştır. Espresso, ince çekilmiş ve koyu kavrulmuş kendine özel bir lezzete sahiptir. Püf noktalarını bilmek şartıyla hemen hemen herkesin evinde kolaylıkla hazırlayabileceği bir kahve türüdür.
Espresso’nun isminin neden Espresso olduğunu öğrenmek ister misiniz? İtalyanca ’da “hızlı” anlamına gelen “espress” kelimesinden türemiştir.
Lezzetli olduğu kadar bir hayli güzel gözükmektedir. Espresso’nun sadece kendisine özel olan özelliklerinden bir tanesi de üzerinde oluşan köpüğüdür. Bu köpüğün oluşmasının nedeni ise basınç ile yapılan demleme tekniği olduğu söylenmekte.
-
Cappuccino
Tüm dünyada yaygın olarak tüketilen bir diğer kahve çeşidimizin adı ise Cappuccino. Espresso da olduğu gibi İtalya kökenli bir kahve çeşidi olan Cappuccino, Espresso ve süt ile ifade edilebilir.
Cappuccino’nun isminin nereden geldiğini öğrenmek ister misiniz? Kelime anlamı cübbe ve pelerindir. Viyana’daki keşişlerin giydiği bir kıyafet olan “capuchin” kelimesinden türetilmiştir. Rengi capuchine benzediği için sevilen İtalyan kahvesinin adı Cappuccino olmuştur.
Cappuccino yapımında kullanılan baz aslında Espresso. Cappuccino’yu Espresso’dan ayıran şey ise daha yumuşak bir içime sahip olmasıdır. Adında da olduğu gibi üzerinde süt köpüğü olduğu için.
-
Americano
Espresso gibi ama farklı bir versiyonu olan Americano, Espresso’nun üzerine sıcak su eklenerek yapılan hali. Oldukça bir yapısı vardır. Güne sert bir kahve ile başlamayı seviyorsanız aradığınız lezzet Americano.
Hem tadı hem de yapımı ile demleme kahveyi andırır. Aslında Americano, Espresso’nun kendisine kazandırdığı kıvam sayesinde farklı, sert ve yoğun bir lezzete sahiptir.
America’nun isminin nereden geldiğinin de cevabı var. Genellikle filtre kahve tüketen Amerikan askerinin II. Dünya Savaşı sırasında İtalya’da Espresso ile tanıştıktan sonra, askerler bu kahveyi daha sert bulduklarını ve bundan dolayı üzerine kaynar su ekleyerek tüketmeye başlamışlardır.
-
Cafe Latte
En çok tercih edilen kahve çeşitleri arasında yer alan bir diğer isim ise Cafe Latte’dir. Kelime anlamı “süt” olan Latte, yapılışında kullanılan süt miktarının fazla olmasından dolayı bu ismi almıştır.
Yapımında kullanılan kahve, köpük ve sütün doğru oranlarda kullanılması ise Latte’nin lezzetinin sırrıdır. Yumuşak içim olmasıyla bilinen Cafe Latte, genellikle kahve içmeye yeni başlayan insanlar tarafından tercih ediliyor.
-
Türk Kahvesi
Hikayesi Osmanlı dönemine dayanan Türk Kahvesi, Türk mutfağının en özel içecekleri arasında yerini korumaktadır. En önemli özelliği, dünya üzerinde telvesi ile demlenen tek kahve çeşidi olmasıdır.
Telvesi ile cezvede veya kahve makinasında pişirilen Türk Kahvesi, genellikle yanında lokum, bitter çikolata gibi tatlılarla servis edilmektedir.
En Çok Sevilen Kahve Çeşitleri hakkında daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
-
Caffe Macchiato
Adı İtalya’dan dünyaya yayılan bu isim İtalyanca’da “nokta,benek” gibi anlamlar taşır. Hazırlanırken kullanılan süt miktarı neredeyse iğne ucu kadar olması nedeniyle Caffe Macchiato ismi ile bilinir.
Tekrardan Espresso’nun baz olarak kullanılması ile hazırlan bir kahve türüdür. Üzerine süt köpüğü eklenerek daha yumuşak bir içim sağlaıyor. Sunumu esnasında genellikle üzerine kakao ilave edilerek servis ediliyor.
-
Mocha
İsmini kahve ticareti ile ünlü olan şehirlerden birisi olan Yemen’deki Mocha limanından almaktadır. Süt ve çikolata ile hazırlanır. İçerisine eklenen çikolata sayesinde Latte’den farklı bir lezzete sahip Mocha’yı, yumuşak içim nedeniyle kahve içme alışkanlığı olmayan kişiler tarafından da severek tüketilecek bir çeşit olmuştur.
-
Filtre Kahve
Filtre kahve diğer kahveler gibi demleme tekniği ya da ilk çıktığı yer ile ünlendiğinden dolayı değil demlendikten sonra bir de filtreden geçirilerek süzülmesi nedeniyle bu ismi almıştır. Filtre kahve, kâğıt ya da metal bir filtreden geçirilerek süzülür.
En Çok Sevilen Kahve Çeşitleri hakkında daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
