Filtre Kahve Nasıl Demlenir?
Filtre kahve kahve çekirdeklerinin öğütülmüş şeklidir. Filtre kahveler her geçen gün hayatımıza girmekte ve sabahlarımıza lezzet katmaktadır. Kahve bir çok insanın günlük hayatta sıklıkla kullandığı bir içecektir. Çünkü sıcak, soğuk, sütlü, aromalı şekilde tüketilebilmektedir.
Filtre kahve türleri ise ülkemizde henüz birkaç yıl önce yaygınlaşmıştır. Suda çözünen granül kahvelere alışan insanların filtre kahveye alışması zordur. Ancak granül kahvelerin sağlıksız olduğu ispatlandıktan sonra birçok insan filtre kahveye yönelmiştir. Bu kahve türünün bir çok çeşidi ve boyutu vardır.
Kahve çekirdekleri, Ekvator bölgesine yakın tropik alanlarda yetişen ağaçlardan toplanmaktadır. Dünyanın pek çok yerinde üretilen ve işlenen kahve çekirdekleri, genel olarak iki türe ayrılır. Arabica ve Robusta olarak adlandırdığımız bu çekirdek türlerinin arasında tat ve doku bakımından farklar bulunmaktadır.
Arabica çekirdekleri, Robusta’ya göre daha meyve tatlarının baskın olduğu, yumuşak içimli ve düşük asidite oranına sahip çekirdeklerdir. Robusta çekirdekleri ise daha acı ve yoğun bir aromaya sahiptir. Filtre kahveler ise bu kahve çekirdeklerinin toplanıp kavrulmasının ardından öğütülerek demlenebilir hale gelmesiyle üretilmektedir.
Kahve çekirdekleri yetiştirildiği bölgenin yükseltisine ve toprak yapısına göre tat farklılığı göstermektedir. Bu kahve çeşitleri yetiştirildiği bölgeye göre şekillenir. Her kahvenin kendine has bir aroması vardır.
Filtre Kahve Nasıl Demlenir?
- Kolombiya Kahvesi
En fazla tercih edilen filtre kahve çeşididir. Aroma olarak fındık, çikolata, ve meyve aromalıdır. Kolombiya kahve tüketiminde ikinci sıradadır.
- Brezilya kahvesi
Brezilya kahve çekirdeği üretimde birinci sırada olan kahve çekirdeğidir. En sevilen kahvelerden biri olan bu türün dört yetiştirilme noktası vardır.
- Etiyopya kahvesi
En bilinen Etiyopya kahveleri ; Kochere Kahvesi, Yirgacheffe kahvesi, Sidamo kahvesi.
- Guatemala Kahvesi
Bu kahve türü nemli ortamlarda yetişmektedir. Baskın olarak çikolata, fındık ve acı kakao aromaları tüketilmektedir.
- Kenya kahvesi
Kenya yanardağlar bakımından zengin olduğu için mineral açısından da çok zengin topraklara sahiptir. Kahve uzmanları tarafından en fazla tercih edilen kahvelerden biridir.
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? saymakla bitmez. En fazla tercih edilen ve uzmanlar tarafından tam not almış olan çeşitlerdir. Dünya kahveleri içerisinde farklı ülkelere ait filtre kahve çeşitleri bulunmaktadır. Filtre kahveler ile kahve keyfinize lezzet katabilirsiniz.
Sorularınıza daha detaylı bilgi alabilmek için bizlere ulaşın.
Bizleri sosyal medyadan takip edebilirsiniz
