Guatemala Yöresel Kahvesi Satan Yerler hakkında sorularınız için bizi takip edebilirsiniz.
Kahvenin, yaklaşık 1100 yıl önce Etiyopya topraklarında başlayan yolculuğu günümüzde her köşe başında devam ediyor. Yüksek rakım ve tropik iklim gibi koşullar isteyen kahve şu an dünyanın pek çok yerinde üretilmektedir. Ama elbette konum ve coğrafi özelliklerin değişmesi kahvenin tadına da yansımaktadır. Hangi bölgelerde hangi tip kahveler yetişiyor bakmak için kısa bir dünya turuna çıkalım. İlk olarak Afrika kıtasına bakalım.
Etiyopya:
İlk durağımız kahvenin ana vatanı Etiyopya. Hâlâ dünyanın en büyük kahve üreticilerinden biri olma özelliği taşıyan Etiyopya’da kahve, işlenme şekline göre ayrışıyor. Doğal olan çekirdekler daha meyveli, arıtıcı bir tat verirken toplandıktan sonraki 12 saat içinde kabukları soyulan ve “yıkanmış” adı verilen çekirdekler çiçeğimsi, çayı andıran bir tada sahip.
Kenya:
Kıtanın diğer ucunda bulunan Kenya ise parlak, meyveli ve asidite oranı oldukça yüksek çekirdeklere sahip. Şaşırtıcı ama, Kenya kahvesinin tadı zaman zaman şarabı andırabiliyor.
Yöresel Kahve Çeşitleri İle Yoğun İş Temposuna Bir Mola
Sırada Amerika kıtası var. Amerika kıtasın da kahvenin yolculuğu coğrafi keşifler ile başlamış olup halen devam etmektedir.
Brezilya:
Son 150 yıldır en büyük kahve üreticisi olma ünvanı taşıyan Brezilya, dünya üzerindeki tüm kahvenin üçte birini tedarik ediyor. Kendiliğinden ortaya çıkan kreması sayesinde özellikle espresso bazlı içeceklerde tercih edilen Brezilya kahvesi, asidite bakımından da zengin. Hafif kavurma teknikleriyle daha lezzetli olan Brezilya kahvesi, ağızda fındığı ve bitter çikolatayı andıran bir tat bırakıyor.
Kosta Rika:
Orta Amerika’nın en güzel kahvesi Kosta Rika’dan gelir! Kosta Rika kahvesinin keskin asiditesi her yudumda kendini hissettirir ve tatlı bir aromaya sahiptir. Genellikle küçük çiftliklerde yetiştirilen Kosta Rika kahvesinin lezzeti de üretim sürecindeki titizlikten gelir.
Kolombiya:
Dünyanın en büyük ikinci kahve üreticisi olan Kolombiya, tatlı ve dengeli asiditeye sahip kahve çekirdekleri üretiyor.
Guatemala:
Guatemala’nın dağlık arazisi ve volkanik toprakları, kahve çekirdeklerini daha sert yapıyor ve bu sayede aromayı içerde tutuyor. Leziz Guatemala kahvesinde tütsülenmiş ve baharatlı bir tat alırsınız.
Guatemala Yöresel Kahvesi Satan Yerler hakkında detaylı bilgi almak için bizlere ulaşabilirsiniz.
Bizleri sosyal medyadan da takip edip, ürünlerimize kolayca ulaşabilirsiniz.