Türk Kahvesi Mi Filtre Kahve Mi? Öğrenmek için doğru yerdesiniz.
Türk Kahvesi Kültürü
Türk kahvesinin yanında su ikram edilir bunun nedeni kahveyi içen kişinin aç olup olmadığını anlamaktır. Kahve ve suyun ikram edildiği kişi ilk olarak kahveden içerse tok suyu içerse aç olduğu anlamına gelmektedir. Ama kahvenin yanında su ile ikram edilmesinin asıl nedeni eğer yemek yediyseniz ağızdaki tadı suyla dağıtmak ve kahvenin lezzetini tam anlamıyla alabilmektir. Türk kahvesi kız istemelerinde damada tuzlu bir şekilde ikram edilmektedir. Eskiden kadınlar beğenmedikleri erkeklere tuzlu kahve yaparlarmış. Beğendikleri erkeklere ise bol şekerli kahve yaparlarmış. Bu sayede kız kendi düşüncesini erkeğe söylemiş olur.
Osmanlı Kahvesi Tarihi
Kahvenin Osmanlı İmparatorluğu’na gelişi konusunda iki farklı hikâye rivayet edilir. Bunlarından birincisi 1554 yılında Suriyeli iki girişimci tarafından Halepli Hukm ve Şamlı Şems tarafından dönemin başkenti İstanbul’a getirildiği rivayet edilir.
Diğer hikâye ise 1517 yılında Kanun Sultan Süleyman döneminde Yemen Valisi Özdemir Paşa, kahve lezzetine hayran kaldığını ve bunu İstanbul’a getirdiği bilinmektedir. Böylelikle Yemen Valisi Yemen’den getirdiği kahveyi saraya taşıyor. Böylelikle Yemen’de yetişen yüksek yerlerde yetişen kahve farklı ustalar tarafından özenle Sultan’a servisler başlıyor. Ve Harem’de cariyelere kahve pişirme dersleri veriliyor. Böylelikle kahve Öncelikle İstanbul’da daha sonra Anadolu ve birçok Avrupa kentlerine kadar gidiyor. Ve işin biz açısından güzel tarafı ise kahvenin Türk Kahvesi olarak bilinmesi ve bu şekilde nam yapılmış olmasıdır.
Türk Kahvesi Mi Filtre Kahve Mi? Hakkında detaylı sorularınız için bizleri takip edebilirsiniz.
Osmanlı Kahvesi Faydaları
Osmanlı kahvesi faydaları saymakla bitmez içindeki baharatlar sebebi ile birçok faydası vardır. En büyük özelliği ise helal sertifikalı olması sebebi ile hiç bir katkı maddesi içermemektedir. Bundan dolayı Osmanlı kahvesi içindekilerden damla sakızı; sakız ağacından üretilen reçinelerden elde ediliyor. Bundan dolayı sadece Türkiye’de üretildiği bilinmektedir. Ayrıca bu sakızın en çok üretildiği koltuk olan sakız adasıdır. İlk olarak sıvı veya akışkan olan bu reçine daha sonra kurutularak kullanılmaktadır.
Osmanlı Kahvesinin İçindekiler
- Türk kahvesi
- Salep
- Krema
- Menengiç
- Keçiboynuzu
- Damla sakızı
- Bazen de karamel
Türk Kahvesi Mi Filtre Kahve Mi? Hakkında detaylı bilgi için bizlerle iletişime geçebilirsiniz. Bizleri sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.